냉면의 양대산맥...함흥냉면 과 평양냉면
개인적 취양에 따라
쫀득한 면발과 새콤,달콤,매콤한 맛이 조화로운 함흥냉면을 좋아하는 사람도 있고,
밍밍하지만 뭔가모를 깊은 맛이 있는 평양냉면을 좋아하는 사람도 있을 것입니다.
둘다 좋아는 합니다..만...저는 담백한 평양냉면을 더 좋아 합니다.
어떤 맛집 블로거는 평양냉면의 성지라고도 표현을 하는 의정부 평양면옥
'우래옥' '봉피양' 냉면이 권문세가의 것,
장충동 '평양면옥' 계열이 검소한 선비의 것,
'을밀대' 냉면은 투박하지만 정겨운 일반 서민들의 것
의정부 '평양면옥' 계열은 단아한 규수의 것이다.
라는 네이버 블로거이신 "길선자 (gilnoodle)"님의 평이 아니더라도
유명 맛집의 냉면들은 다 그 각각의 특색들이 있습니다.
제가 맛을 쫓아 다니는 미식가급도 아니고..ㅋ 더욱이 맛집블로거도 아니니
인천에서 일부러 찾아 가기는 너무 멀어서 다음에,다음에 하다가,
드디어 오늘
장암역 원점회귀 수락산 산행을 한 후... 맘을 먹고 찾아갑니다.
평양냉면을 좋아하시는 분들은 꼭 한번 드셔보시라 강추를 하는 바 입니다.
물 냉 면
비 빔 냉 면
찬은 역시 간단하게....무와 김치
양념소스는 제육소스..
제육 한접시(14,000원)
제육에 소주한잔....아주 굿입니다.
ㅎㅎㅎ
다른집의 부드러운 제육과 비교를 하면 약간 퍽퍽하기도 하지만..
여기 제육이 식감도 좋고...더 맛난 듯합니다.
워낙 유명한 집인지라....간단하게 올렷습니다.
평양냉면의 맛이 그렇듯이
처음 먹으면 밍밍한게 ...뭔 맛인지...이걸 왜 먹는지...ㅋ
그렇게 먹고 집에 가면...얼마 후 왠지 생각이나...다시 먹어보고,...그러다...중독이 되는 평양냉면...ㅋ
걍 가서 한번 맛보기에는 가격이 많이 올라...
이젠 냉면 한그릇도 웬만한 곳은 일만원이 다 넘어갑니다.ㅠㅠ
평양냉면을...좋아하시는 분들..만......꼭 드셔보라 강추합니다.
감. 사. 합. 니. 다.
'[ 여 행 & 맛 ] > 맛 따 라...' 카테고리의 다른 글
[안천/구월] 어담세꼬시 (0) | 2015.12.08 |
---|---|
[강원/홍천] 속 초 회 냉 면 (0) | 2015.09.22 |
[강원/속초] 봉포머구리집 (0) | 2015.08.24 |
[충남/예산 덕산] 뜨끈이집 해장국 (0) | 2015.02.02 |
[강북구 우이동/북한산국립공원] 산 (0) | 2015.01.05 |