인삼주담기

2018년 11월 11일 (일요일)

미세먼지가 너무 심하다.

해서

오늘의 일요산행은 정지다.

다음주는

장모님 생신으로

보은 처가를 가야해서

일요산행 정지...

두주일 산행을 쉬고

25일 (일요일)에나 산행을 할 수가 있으니

11월 마지막주에나

산행기를 올릴 수가 있겠습니다.

마침

해야 할 일도 있다.

그 중에 하나가

인삼주를 담그는 일이다.

인삼을 사랑한 시골아낙네 사는 이야기의

"촌부일기"

이 블로그를 운영하는 이경희님에게

올해도

인삼을 구입하였다.

올해는 난발삼 3채

2.7리터 담금주병 4개 인삼주를 담그었다.

담근주는 3.6리터 3병 구입..조금 남았음

앞열이

올해 담근 인삼주

뒷열이

딱 작년 이맘때 담근 인삼주

일년이란 세월의 차이가

담근주의 색깔 차이다.

뒷열에서

살짝 목부분의 빈 공간은

일년지나

잘 숙성이 되었는지

내가

맛을 본 흔적이다.

그 맛은

오늘도 계속 보고 있다.

ㅋ

딸이

사윗감 데리고 왔을때

5년 이상 묵은 명품 인삼주로

한 잔 하고자

2016년

딱 한병 담근게

시작이 되어

매년 인삼주를 담그고 있다.

-끝-